健康重視の
らーめん & Sweets Cafe

Noodles & Cafe

健康重視のメニューを
お楽しみいただけます。

昭和53年創業、柏地域密着の町中華「めん王」
2021年、柏の皆様の「健康」と「SDGs」な飲食店を考え始めた。また、ひとつひとつ学び、実践してお店を育てます。まずは、できることから始めます。

ユーグレナ配合の
商品をラインナップ

WHAT'S EUGLENA

ユーグレナとは?

ユーグレナの和名はミドリムシですがワカメと同じ藻(も)の一種です。植物と動物、両方の特徴を持つため、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、不飽和脂肪酸など野菜だけでなく魚、肉などに含まれる59種類の栄養素を摂ることができます。

2112_059.jpg 2112_020.jpg 2112_057.jpg 2112_062.jpg 2112_011.jpg 2112_016.jpg

Deliciousness and health

CONCEPT

健康重視のヘルシーメニュー

おいしさと健康を同時にお届けしたい。これがカフェ・メンオーのコンセプトです。栄養価が高く、ヘルシーなラーメンは女性にうれしいSSサイズからご用意。雑穀米を使用した丼、地元柏の野菜をふんだんに使用したサラダ・蒸し野菜など、ユーグレナ配合のパフェや糖質をおさえた生絞りモンブランなどおいしさと健康を考えた商品を提供しています。

 

健康とおいしさをご提供!

2112_038.jpg 2112_041.jpg 2112_052.jpg 2112_036.jpg 2112_043.jpg 2112_045.jpg 2112_047.jpg 2112_067.jpg

Ramen

ラーメン

じゃがいも、たまねぎ、人参など複数の野菜をポタージュにし豚骨スープを使用したベジポタつけ麺など栄養価が高くヘルシーなラーメンを提供

  • べ次ポタつけ麺------------ 850円
  • 鶏白湯ラーメン(塩)------- 850円
  • 鶏白湯ラーメン(醤油)----- 850円
2112_020.jpg 2112_059.jpg 2112_057.jpg 2112_062.jpg

Don & Salad

丼 & サラダ

雑穀米を使用しヘルシーなのに満足感一杯の丼物や柏の地元野菜をふんだんに使用した新鮮蒸しやさいでココロもカラダもぽかぽかに♪

  • レアチャーシュー丼1,000円(サラダ・スープ付)
  • ヘルシービビンバ丼-900円(キムチ・スープ付)
  • シェフの気まぐれサラダ-- 780円
2112_016.jpg 2112_011.jpg 2112_075.jpg

Dessert & Drink

デザート & ドリンク

ユーグレナパフェや牛乳不使用で糖質が控えめな柏の葉キャンパス初の生絞りモンブラン、かわいいソイラテなど健康を考えたおいしさを追求

  • ユーグレナパフェ-- 1,000円(ドリンク付き)
  • 生絞りモンブラン-- 1,500円(ドリンク付き)
  • ソイラテ----------- 410円
 


Special Thanks

フードコーディネーター 橋本 加名子

料理研究家/フードコーディネーター/栄養士
米国留学中にタイ、ベトナム料理と出会う。香港出身のホストファミリーと三年間過ごし、ホストマザーより広東料理を学ぶ。帰国後都内レストランにてタイ、ベトナム、ラオス料理、実母より近茶流懐石料理を学ぶ。商社勤務を経てタイバンコクへ。商社に勤務しながらタイ宮廷料理、タイ家庭料理、タイ伝統菓子、フルーツ&ベジタブルカービングを学ぶ。現在、六本木ヒルズ内タイ料理レストランフードコーディネート、デリカッテッセンショッププロデュース、表参道ヒルズ内ワインショップ&バープロデュース、冷凍食品会社室長を経て、ジャンルにとらわれない家庭料理を雑誌、書籍、Webにて製作、レシピ開発や各地での料理教室講師、業務用冷凍・加工食品等の商品開発、飲食プロデュース等を行っている。

 

LOCATION & INFO

店舗情報

天井が高く開放的で、ゆっくりとくつろげる、爽やかな空間を提供します。ランチやディナーはもちろんのこと、ティータイムやちょっとした休憩時間に気軽に立ち寄って頂ける、居心地の良い店舗を目指しています。

所在地

千葉県柏市若柴186中央 146街区 1-105

営業時間

11:00〜16:00(12月1日より夜営業再開予定)

定休日

火曜日

電話番号

04-7128-8585

News [%article_date_notime_dot%]

[%title%]